ISO 22000 GıDA BELGESğ ÜZERINDE BUZZ SöYLENTI

Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma işlemi örgülmamalıdır. Ten veya tavuk yiyecekleri üzere temelı yemekler buzlu deniz havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya bırakılmalıdır.İlgili şirketlerin sadece şirket tarafından tanımlanması ve uygulanması beklenmektedir. Böylecene, ISO 22000 dah